Električni žari so danes vedno bolj priljubljeni, saj so zelo enostavni in hitro pripravljeni za uporabo.
Električni žar lahko uporabljate na prostem ali v zaprtih prostorih. Za uporabo v zaprtih prostorih je potrebna zelo dobra prezračenost prostora. Za uporabo v notranjosti so primerni ker delujejo po enakem principu kot kontaktni žari samo z večjo površino peke. Električni žar je primeren za manjše prostore kot so balkoni, verande ali pa ga uporabite na prostem, v kampu, vrtu in na potovanjih.
Ena večjih prednost električnih žarov je, da se učinkovito in zelo hitro segreje kar zahteva manj priprave in s tem krajši čas kuhanja. Električni žari imajo termostat, kar vam omogočajo enostavno uravnavanje temperature in natančno nadziranje količine toplote med kuhanjem. Nekaj kar je pri ostalih žari nemogoče.